Cocina, bebida y hospitalidad

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Come comida real: Una guía para transformar tu alimentación y tu salud (Divulgación-Autoayuda)Come comida real: Una guía para transformar tu…
En la actualidad. la mayoría de la población vive engañada con respecto a su alimentación. Utilizando la metáfora de la película Matrix. vivimos en un mundo en el que no comemos comida real. sino productos que han puesto ante nuestros ojos. Un entorno perfectamente diseñado para el consumo de comestibles insanos: los ultraprocesados. Este entorno está controlado por el lado oscuro de la industria alimentaria. la cual mantiene a la población comprando sus productos en contra de su salud. En este libro. Carlos Ríos nos ofrece el conocimiento científico necesario para cuestionar. indagar y profun
De Ríos, Carlos, ISBN: 9788449335617
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Sin dieta para siempreSin dieta para siempre
Gabriela Uriarte, una de las dietistas-nutricionistas más influyentes de España, ofrece en este libro sus trucos para que tires la báscula, te olvides de las dietas y cambies tus hábitos alimentarios con comida real. Sin dieta para siempre es una guía tan completa como única en la que encontrarás consejos para hacer tu compra de comida real, pautas para leer etiquetas y distinguir entre un buen procesado y un ultraprocesado, estrategias para sobrevivir a las comilonas sociales y ejemplos para planificar tus menús semanales. Pero también descubrirás 33 recetas sencillas y saludables para desayunos, snacks, comidas y cenas, que te darán ideas y te ayudarán a organizarte mejor en la cocina. «Estas recomendaciones son el producto de años de consulta. Constituyen una manera diferente de hacer las cosas, de dejar de hacer dieta y de aprender a comer. Un enfoque práctico que te ayudará a hacer el día a día más sencillo y, sobre todo, más saludable.» Gabriela Uriarte, creadora de @gu_nutricion
De Uriarte, Gabriela, ISBN: 9788417664169
Precio de lista $ 380¹
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Cocina en 2 horas para toda la semana: 80 Recetas. Cero complicaciones y un producto de temporada (Planeta Cocina)Cocina en 2 horas para toda la semana: 80…
Este es el primer libro que se inspira en la tendencia del batch cooking, una técnica culinaria que te permitirá comer sano, dejar de desperdiciar comida y ahorrar tiempo y dinero. Dividido por estaciones, y con un ojo siempre puesto en la comida de proximidad, para cada semana incluye: ? Una lista de la compra dividida por las secciones del supermercado. ? El menú completo para toda la semana. ? El paso a paso de las dos horas de cocina. ? El resultado de los platos e instrucciones para su conservación. ? Consejos para calentarlos y emplatarlos en el momento que elijas.
De Pessin, Caroline, ISBN: 9788408205371
Precio de lista $ 422¹
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Las recetas de Miri: Más de 90 recetas para una vida healthy (Planeta Cocina)Las recetas de Miri: Más de 90 recetas para una…
Cuando me fui a vivir fuera, empecé a cocinar recetas saludables, básicamente porque no quería alimentarme de ultraprocesados. Poco a poco me di cuenta de lo mucho que me gustaba el mundo de la cocina y la nutrición, y cada vez investigaba más sobre nuevos ingredientes que podía utilizar en mis recetas, sobre nuevas técnicas y sobre cómo los alimentos son asimilados por nuestro cuerpo. Y así creé mi propio estilo de vida. Un estilo de vida donde la conexión entre cuerpo y mente es la protagonista. El objetivo de este libro es transmitirte todo lo que he aprendido, llenarte de consejos para cuidarte un poco mejor, ayudarte con los menús diarios y la lista de la compra, y hablarte de mis ingredientes estrella. Te voy a explicar cómo me cuido y te voy a dar el secreto para que hagas mis recetas favoritas.
De Pérez-Cabrero, Miri, ISBN: 9788408201472
Precio de lista $ 401¹
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Being Biotiful: Comidas deliciosas, rápidas y saludables con el método Batch CookingBeing Biotiful: Comidas deliciosas, rápidas y…
Cuídate preparando comidas deliciosas, rápidas y muy saludables con el método Batch Cooking. íOrganízate y disfruta! Comer saludable no siempre es fácil y más si volvemos tarde a casa, cansados y con mucha hambre y, al final, ya sea por falta de tiempo o de inspiración, es fácil caer en la trampa de comer algo precocinado, sin ningún tipo de elaboración y, por lo general, poco sano. Pero ¿y si te digo que se puede comer saludable aun teniendo poco tiempo? Chloé, fundadora del blog Being Biotiful que cuenta con miles de seguidores, nos enseña el método Batch Cooking, una manera de planificar y preparar comidas saludables, caseras y fáciles para toda la semana en tan solo una tarde. Tras años de práctica en el arte de tostar y mezclar semillas, batir frutas y verduras y combinar ingredientes de manera sorprendente, nos cuenta su historia y sus consejos esenciales e inspiradores para cambiar nuestra rutina alimentaria y encaminarnos hacia una dieta vegetariana, orgánica y de temporada.
De Sucrée, Chloé, ISBN: 9788417338343
Precio de lista $ 422¹
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Sin dientes y a bocadosSin dientes y a bocados
Guía de recetas fáciles y nutritivas para aquellas familias que quieren una alimentación complementaria y sabrosa para sus bebés. En este libro único, Juan Llorca, Chef responsable de la alimentación en Valencia Montessori School, y Me
De Llorca, Juan, ISBN: 9788416076888
Precio de lista $ 359¹
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1000 recetas de oro (Planeta Cocina)1000 recetas de oro (Planeta Cocina)
Tras siete décadas de vida y medio siglo cocinando, Karlos Arguiñano nos brinda un amplio recetario que configura el mejor testimonio de su experiencia y amor por la gastronomía. Mil recetas que son un homenaje a todos los elementos que le han llevado a co
De Arguiñano, Karlos, ISBN: 9788408196242
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En boca de todosEn boca de todos
De Llorca, Juan, ISBN: 9788417664251
Precio de lista $ 380¹
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